Cognac chua với chuối thuần chay| Cocktail Martell Cognac
4 min

Martell Chua

Một ly cocktail đậm đà, ngọt ngào và tinh tế.

    Martell Chua Cocktail Recipe | Martell Cognac Recipe
    Thứ bạn cần

    Thành phần

    Các cocktail cho:
    1 người
    • 40 ml
      rượu Martell Noblige
    • 40 ml
      mứt sệt chuối đốt rượu
    • 300 gr
      chuối (cho mứt sệt)
    • 20 gr
      bơ (cho mứt sệt)
    • 250 gr
      đường (cho mứt sệt)
    • 50 ml
      Cognac (cho mứt sệt)
    • 10 ml
      nước chanh
    • 50 ml
      nước
    • 1
      lòng trắng trứng
    • 15 ml
      Aquafaba (cho chút biến tấu thuần chay)
    • 1 dải
      lá chuối (trang trí)

    Hướng dẫn

    • 1Lưu ý: Mọi chế phẩm cuối cùng đều phải được đo lường bằng ly đo jigger trước khi thêm vào cocktail.
    • 2Cắt đôi quả chuối, chiên trong chảo với bơ cho tới khi có màu cánh gián. Để lửa vừa cho chuối ngấm trong khoảng 5 phút. Cho thêm 20gr đường và 50 ml rượu cognac lên trên chuối.Đốt chuối với dụng cụ khò cho tới khi lửa tự tắt.Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, thêm 50ml nước và 180gr đường, xay trong 30 giây.
    • 3Cho rượu cognac, mứt sệt chuối đốt rượu, nước chanh và lòng trắng trứng (hoặc aquafaba nếu bạn muốn) vào bình lắc.
    • 4Lắc đều.
    • 5Lọc qua rây và rót vào ly có chứa đá viên.
    • 6Thêm lá chuối để trang trí.
    • 7Nếm thử.

    Mẹo phục vụ

    Phục vụ trong ly rượu trộn uống ngắn (short drink).

     

    Công cụ

    Công cụ và đồ dùng

    Dụng cụ pha chế: 1 bình lắc, 1 rây lọc,  1 ly đo jigger, Đá viên.

    Cho syrup: 1 chảo rán, 1 thìa, 1 dụng cụ khò, 1 ly pha cocktail.

    Thêm các loại cocktail

    header-logo
    Kiểm tra tuổi! Bạn có ở độ tuổi uống rượu hợp pháp không?
    Chọn một quốc gia hoặc khu vực
    Asia
    Chinese Mainland
    Hong Kong SAR
    Macau SAR
    Malaysia
    Singapore
    Taiwan
    Vietnam
    Albania
    Algeria
    Andorra
    Antigua and Barbuda
    Argentina
    Armenia
    Australia
    Austria
    Azerbaijan
    Bahamas
    Belarus
    Belgium
    Belize
    Benin
    Bermuda
    Bhutan
    Bolivia
    Bosnia and Herzegovina
    Botswana
    Brazil
    Bulgaria
    Burundi
    Cabo Verde
    Cambodia
    Cameroon
    Canada (english)
    Canada (français)
    Cayman Islands
    Chad
    Chile
    Colombia
    Comoros
    Costa Rica
    Croatia
    Cuba
    Cyprus
    Czechia
    Denmark
    Djibouti
    Dominica
    Dominican Republic
    Ecuador
    Egypt
    El Salvador
    Eritrea
    Estonia
    Ethiopia
    Fiji
    Finland
    France
    Gabon
    Gambia
    Georgia
    Germany
    Ghana
    Greece
    Grenada
    Guatemala
    Guinea Bissau
    Guyana
    Haiti
    Honduras
    Hungary
    Iceland
    India
    Indonesia
    Ireland
    Israel
    Italy
    Jamaica
    Japan
    Jordan
    Kazakhstan
    Kenya
    Kiribati
    Kyrgyzstan
    Lao People's Democratic Republic
    Latvia
    Lebanon
    Lesotho
    Liberia
    Liechtenstein
    Lithuania
    Luxembourg
    Macedonia
    Malawi
    Mali
    Malta
    Marshall Islands
    Mauritius
    Mexico
    Moldova
    Monaco
    Mongolia
    Montenegro
    Morocco
    Mozambique
    Myanmar
    Namibia
    Nauru
    Nepal
    Netherlands
    New Zealand
    Nicaragua
    Niger
    Nigeria
    Niue
    Norway
    Oman
    Palau
    Panama
    Papua New Guinea
    Paraguay
    Peru
    Philippines
    Poland
    Portugal
    Republic of Korea
    Romania
    Russia
    Rwanda
    Saint Kitts and Nevis
    Saint Lucia
    Saint Vincent
    Samoa
    San Marino
    Sao Tome and Principe
    Senegal
    Serbia
    Seychelles
    Sierra Leone
    Slovakia
    Slovenia
    Solomon Islands
    South Africa
    Spain
    Sri Lanka
    Suriname
    Swaziland
    Sweden
    Switzerland
    Tajikistan
    Tanzania
    Thailand
    Timor-Leste
    Togo
    Tonga
    Trinidad and Tobago
    Turkey
    Turkmenistan
    Uganda
    Ukraine
    United Arab Emirates
    United Kingdom
    United States
    Uruguay
    Uzbekistan
    Vanuatu
    Venezuela
    Zambia
    Zimbabwe
    Năm

    Ghi nhớ tôi

    Vui lòng không đánh dấu vào ô này nếu thiết bị được dùng chung với trẻ vị thành niên.

    Nhập

    Martell & Co cần xử lý thông tin này để đảm bảo bạn đủ tuổi hợp pháp để truy cập trang web của chúng tôi theo luật hiện hành. Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo Chính sách bảo mật của chúng tôi ©2020 Martell. Đã được đăng ký bản quyền

    VUI LÒNG KHÔNG CHIA SẺ NỘI DUNG CHO NGƯỜI DƯỚI 18 TUỔI BẰNG MỌI HÌNH THỨC. VUI LÒNG UỐNG CÓ TRÁCH NHIỆM