Jaki kieliszek do degustacji koniaku?

Zwykle zaleca się degustowanie koniaku w dwóch rodzajach kieliszków, które umożliwiają jak najdłuższe zachowanie subtelnych aromatów koniaku: to klasyczna koniakówka lub kieliszek w kształcie tulipana. Oprócz aspektów estetycznych rodzaj kieliszka odgrywa również bardzo ważną rolę w procesie delektowania się koniakiem. Jego rozmiar i kształt pomaga uwolnić i wydobyć cały bukiet smaków oraz aromatów koniaku.

Wybór koneserów: kieliszek w kształcie tulipana

Wyborowi koneserzy, zwłaszcza mistrzowie piwnicy, do degustacji koniaku zwykle używają kieliszków w kształcie tulipana, gdyż taki kształt umożliwia lepsze uchwycenie bukietu. Kształt kieliszka, węższy na górze niż na dole, powoduje stężenie aromatów oraz ich odpowiednią cyrkulację w naczyniu, co z kolei ułatwia docenienie ich bukietu.

Klasyczny wybór: koniakówka

To klasyczny kieliszek, w którym zwykle serwuje się koniak na całym świecie. Idealnie nadaje się dla wprawionych amatorów, jednak aby w pełni poznać aromatyczną intensywność koniaku, najlepiej użyć koniakówki o pojemności 250 ml.

Jednakże bez względu na to, czy do degustacji koniaku zostanie wybrany kieliszek w kształcie tulipana, czy klasyczna koniakówka, powinien on być z przejrzystego szkła, ponieważ degustacja koniaku to także uczta dla oczu – rozkoszowanie się jego barwą oraz konsystencją.