Comment déguster le cognac?
L’époque où l’on croyait que le cognac était réservé aux seuls fumeurs de cigare retirés devant l’âtre est depuis longtemps révolue, fort heureusement! Certes, le profil aromatique de certains cognacs se marie parfaitement à celui du cigare, mais le cognac peut être savouré de différentes manières.
Il peut être bu nature, sur glace ou dilué avec un peu d’eau. Chez Martell, nous déconseillons de réchauffer le cognac pour éviter que l’alcool ne s’exprime trop fortement et que les arômes ne soient libérés trop rapidement. Nous recommandons aussi d’utiliser un verre tulipe plutôt qu’un verre ballon pour une meilleure appréciation de la palette aromatique du cognac.
Le cognac peut également être dégusté en cocktail ou en long drink. Pour découvrir des cocktails à base de cognac Martell, consultez la section Cocktails.
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