6 min
Coñac con café
Gourmet y con cuerpo
Ingredientes
Cocteles para:
1 persona
- 30 mlMartell VS
- 30 mlcrema dulce de coco
- 30 gcrema de coco
- 10 gazúcar (para la crema de coco)
- 30 mlpuré de mango (para un toque especial)
- 30 mlmango (para el puré)
- 10 gazúcar (para el puré)
- 30 mlcafé expreso
- 1 pizca dechocolate blanco y negro rallado (guarnición)
Instrucciones
- 1Importante: todas las preparaciones finales deben medirse con un jigger antes de añadirlas al coctel.
- 2Si se utiliza el puré de mango poner un mango pelado y sin hueso en un mezclador (30 g) con 10 g de azúcar. Mezclar durante 30 segundos.
- 3Poner el coñac, la crema de coco (o el puré de mango) y el café en una coctelera.
- 4Agitar.
- 5Verter en un vaso lleno de cubitos de hielo, filtrando a través del colador.
- 6Rallar el chocolate sobre la espuma como guarnición.
Consejos de servicio
Servir en un vaso corto.
Herramientas de bar
Herramientas de bar
1 coctelera / 1 colador / 1 jigger / 1 mezclador / cubitos de hielo
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