¿Qué es el coñac? | Coñac Martell
07.04.2021

¿Qué es el coñac?

    ¿Qué es el coñac?
    Aspectos esenciales del coñac

    El coñac es una bebida alcohólica de color ámbar que se elabora en las regiones vitivinícolas de Charente y Charente-Maritime que rodean la ciudad de Cognac (Francia). Se elabora a partir de la destilación de vino blanco para crear eau de vie, envejeciendo en barricas de roble durante un mínimo de dos años y después mezclando diferentes eaux de vie para obtener un aroma específico.

    La región de Cognac se divide en seis zonas, denominadas “crus”: Borderies, Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bon Bois y Bois Ordinaire. El coñac es un tipo de brandy, pero su apelativo requiere seguir métodos de producción muy estrictos.

    Para conocer más detalles sobre el coñac y su elaboración en Martell, consulte nuestra sección de artesanía.

    Aspectos esenciales del coñacArtículo

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